SCALABLE

Déployer une bioéconomie territoriale

Les biomasses d’origine agricole (BOA) sont une ressource renouvelable clé au carrefour de différentes stratégies qui visent le développement d’une bioéconomie, et qui ont vocation à être déployées dans les territoires. 

Mais les systèmes agri-alimentaires (SAA) sont largement globalisés, et les territoires dépendants de ressources et d’acteurs extra-territoriaux, parfois très éloignés, ce qui accroît leurs empreintes environnementales. Ces dépendances exposent également les filières de valorisation des BOA à des perturbations économiques, géopolitiques, sanitaires ou climatiques, à même de déstabiliser les processus locaux de production / transformation des BOA.

Le développement d’une bioéconomie territoriale peut-il permettre d’inscrire les filières de valorisation des BOA à la fois dans les territoires et dans les limites planétaires ?

Analyser les vulnérabilités des territoires au regard du métabolisme de leur biomasse d’origine agricole
Le projet Scalable vise à :

• Analyser le métabolisme des BOA :
  - Identifier et représenter les flux de matières et d’énergie entrant dans les processus de production, transformation et de valorisation des BOA ;
  - Analyser l’organisation des acteurs en jeu dans la circulation et régulation de ces flux.
• Évaluer les vulnérabilités des territoires au regard du métabolisme de leurs BOA et questionner la pertinence et la performativité des analyses et représentations pour les acteurs
  des territoires et des filières. 

D’un point de vue méthodologique, le projet Scalable se distingue par son approche originale de la vulnérabilité des territoires :

• Analyse systémique et multicritère (socio-économique, énergétique et environnemental) du métabolisme des BOA ;
• Approche analytique et délibérative (expression des jugements de valeurs émis par les acteurs) du métabolisme et des vulnérabilités associées ;
• Méthodes quantitatives et qualitatives : modélisation de flux, élaboration d’outils de représentations métaboliques et de calculs d’indicateurs multi-échelles et ateliers participatifs, évaluation multicritère multi-acteur.

Le projet se déploiera de manière privilégiée à trois échelles : France, Régions (en particulier
Auvergne-Rhône-Alpes) et sur le périmètre du Projet Alimentaire interTerritorial (PAiT) de la
grande région grenobloise.

A compléter

Attente mise à jour pour résultats obtenus. 

Résultats attendus : 

Des cadres d’étude, méthodologies et outils

Le projet Scalable doit permettre la production de trois types de connaissances :

• Conceptuelles (développement d’un cadre conceptuel et de grilles de lecture et métriques pour analyser métabolisme et vulnérabilités) ;
• Méthodologiques (opérationalisation du cadre conceptuel) ;
• Situées : pour les acteurs des filières et territoires sur le métabolisme et les vulnérabilités, et sur les compromis entre dimensions et échelles.

• Début de projet : Juin 2021
• Durée : 41 mois  

Montant total du projet  : 353 633 euros

Montant de l’aide ADEME : 247 543 euros