SOCLE

Le développement de la bioéconomie amène à s'interroger sur la concurrence pour l'usage des ressources agricoles devant répondre aux besoins alimentaires (humains et animaux), énergétiques et de provision de matériaux.  

Par ailleurs, le constat de dépassement des limites planétaires rend urgente une identification fine des causes d'impacts environnementaux, causes qui peuvent être compliquées à démêler du fait des réseaux de production-distribution globalisés.  

Outre ces questions environnementales, l'agriculture française doit aujourd'hui faire face à des défis économiques et sociaux pour se renouveler et satisfaire les demandes des consommateurs.  

À l'intersection de tous ces enjeux, le projet SOCLE propose d'améliorer la connaissance sur la structure biophysique des réseaux de flux de produits agricoles en France et à l'étranger, ainsi que sur leurs impacts environnementaux et sur l'emploi. Il réunit pour cela des partenaires de la recherche, des acteurs des filières ainsi que deux bureaux d’étude. 

Le principal objectif scientifique du projet est de disposer pour une année récente d’une base de données décrivant :  

Les flux nationaux et internationaux de produits agricoles, en tirant parti de la connaissance très détaillée d'un Référentiel Flux mis à jour et approfondi pour décrire les filières françaises,  

Les pressions environnementales exercées par les filières françaises en termes d'énergie, d'azote, d'usage des sols et d'eau bleue (d'irrigation) avec une perspective "empreinte", c'est-à-dire s'intéressant non seulement à ce qui se passe sur le territoire français, mais aussi dans les pays d'approvisionnement,  

L'emploi direct et indirect lié aux filières françaises. Au niveau opérationnel, SOCLE a pour but d’enrichir les discussions sur des stratégies de filières en simultané des limites planétaires, les dépendances à l’international et les réalités sociales et économiques. Un travail avec les acteurs des filières est ainsi prévu tout au long du projet. 

Le projet comprendra 5 tâches principales :

• La mise à jour pour une année récente des travaux précédents sur les flux de matières des filières agricoles françaises, le Référentiel Flux : ajout de filières manquantes (paille, cultures fourragères et pâturages, betterave sucrière, vin), détail des partenaires commerciaux, distinction de modes de production (ex : légumes sous serre ou de plein champ), détail des coproduits animaux, lien entre filières végétales et filières d’élevage à travers l'alimentation animale (à partir des données Oriflaam), proposition d’un Référentiel Coefficients détaillant les origines et destination de chaque produit ainsi que les « recettes » des procédés de transformation,
• L’intégration de ces flux « français » dans un modèle des flux internationaux en conservant tous les niveaux de détail ; conception d’une interface d’interrogation de la base de données,
• L’ajout d’extensions environnementales et sociales avec une base de données sur l’énergie, l’azote, l’occupation des sols, l’eau, et également l’emploi direct et indirect associés aux flux de matières,
• Un travail tout au long du projet avec les acteurs des filières afin d’identifier les utilisateurs potentiels de la connaissance produite dans le projet et de concevoir des livrables pertinents,
• Un travail spécifique avec certains services de l’ADEME pour faire le lien entre le projet SOCLE et les outils qui sont mobilisés dans les exercices de prospective, en particulier l’outil MatMat.
  
   

SOCLE à une double ambition, scientifique et opérationnelle, qui suppose de s’interroger sur la façon dont les acteurs s’emparent des connaissances analytiques produites et sur les points aveugles qui n’auraient pas été traités dans les analyses.  

Sur le plan environnemental, le projet SOCLE aura des impacts indirects à travers l’amélioration de la connaissance sur le système agri-alimentaire et de ses empreintes. Par ailleurs, il contribuera à la calibration de certains outils mobilisés par l’ADEME dans le volet agricole de l’exercice de prospective Transition(s) 2050 qui doit être mis à jour à horizon fin 2027. 

La valorisation comprendra plusieurs dimensions : 
•    L’appui aux politiques publiques et aux stratégies intra et inter filières. 
•    La valorisation scientifique dans des revues et colloques dans les domaines de l’agronomie système et de l’économie écologique. 
•    L’appui pour de futurs projets à des échelles locales ou régionales en leur fournissant un cadrage grâce au Référentiel Coefficients.
•    La production de livrables didactiques conçus pour des utilisateurs particuliers mais potentiellement également accessibles au grand public et à toutes les structures publics ou privées intermédiaires. 
 

• Début de projet : Octobre 2024
• Durée : 36 mois 

Montant total du projet : 484 510 euros

Montant de l'aide Ademe : 299 959 euros